ภาควิชาสรีรวิทยา  คณะแพทยศาสตร์  มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ได้เริ่มก่อตั้งพร้อมกับการจัดตั้งคณะแพทยศาสตร์ สังกัดมหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์ ประมาณปี  พ.ศ. 2501   ซึ่งในระยะแรกภาควิชาปรีคลินิกมีเพียง 3 ภาควิชา คือ ภาควิชากายวิภาคศาสตร์, ภาควิชาพยาธิวิทยา และภาควิชาสรีรวิทยา  โดยภาควิชาสรีรวิทยาได้จัดการเรียนการสอนครั้งแรกที่คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประมาณเดือนมกราคม 2504 โดยมีผู้ดำรงตำแหน่งหัวหน้าภาควิชาสรีรวิทยาดังรายนามต่อไปนี้